五尺热焰，千年瓷都：景德镇式文明——江西景德镇自助游攻略（2012年修订版）
| 所属地区： | 江西 景德镇 | 适合人群： | 所有人 | 出游难度： | 轻松 |
| 适合天数： | 3天 | 花费预算： | 600元 | 适合时间： | 全年 |
| 可信标志： |  （本攻略已通过所有细节核实，读者可放心参考。） |
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| 攻略标签： | 瓷器 瓷都 江西 景德镇 | ◎切换到无图简洁版 | |||
景德镇，一个与瓷器有着千丝万缕联系的地方。瓷器是这座城市的灵魂，这座城市的生命。来到景德镇，探究那千年不熄的窑火，瓷文化便像古窑址上那散落一地的碎瓷片，拂去岁月的积尘，依然光洁莹润，让人刹那间细腻敏感起来，仿佛看到那凝固了的土与火的舞蹈……
瓷韵流淌的城市
踏入景德镇，便有一种气质扑面而来，千年的瓷都至今仍到处流淌着一种瓷之韵。正是这种韵味让景德镇像是个钟灵毓秀的江南少女历史的殊荣又让这里俨然成为世界陶瓷业的麦加圣地。
（景德镇广场的雕塑）
景德镇称得上是座瓷器之城，巨幅的瓷壁画勾勒出瓷都气派，连大街上的路灯柱、红绿灯竟然都是青花瓷做的！而琳琅满目的瓷器店更是富丽堂皇，走进去，即便什么也不买，也觉得很有收获，像参观了一回瓷器展览般。陶瓷甚至被用作了建材，精美的柱形陶器将围墙装饰得别有风味……似乎每一个不经意的细节，都在讲述着这块土地上底蕴深厚的陶瓷文化。
转出古色古香的中山路，步入珠山中路，没走多远便看到一个悬着“御窑厂”的招牌。御窑，这个有着浓郁历史色彩的名字把我们引了进去。御窑厂是专为皇家烧制御用瓷器的工厂，在明朝叫“御器厂”，到了清朝才改称“御窑厂”，民间习惯称之为“官窑”，从元代设立到辛亥革命胜利后结束，景德镇连续为封建帝王烧造御用瓷器达600多年。进入厂内，遗存的地面物只能见到一口古井了。不过，厂内有一处古窑址正在进行发掘，我们不能到近前，只能隔着围绳远观。
为了弥补遗憾，我们在游人的指点下，又去了位于珠山之巅的龙珠阁。龙珠阁是明代官窑的所在地，现在成了景德镇的标志性建筑，阁楼系重建的，红墙黄瓦，重檐飞翘，秀丽端庄，气势恢宏。阁内展出了一些资料、出土的精品官窑及复原的官窑瓷。
（制陶老艺人）
景德镇瓷器，瓷质光洁，造型优美，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”而驰名。受了几天瓷文化的熏陶后，我们几乎产生了错觉，觉得这里的瓷仿佛不是固体，而是气体，能够通过呼吸，渗透进五脏六腑，让我们的内心像瓷一样细腻温情。世上一切美好的，都如瓷，美丽，易碎。
从没有过城墙的古镇
在陶瓷博览区，我们轻松地就打发了一个下午。景区由陶瓷历史博物馆和古窑组成。陶瓷历史博物馆以明清两代的古建筑物为主，最吸引我的还是传统镇窑展示和手工成型制瓷工艺演示，当我们走进阴暗的镇窑，看到那些双手都难以环抱的屋柱、层层叠叠的瓷器，我们仿佛从那早已熄灭的窑口感受到曾经的热焰。
作为一个保存尚好的千年古城，很奇怪没有看到任何城墙的残垣断壁。一打听才知道，景德镇从来就没有城墙。我想，放弃修建城墙这种自我防卫手段，恐怕算是景德镇自信的表现？它大概也深知，瓷文化所代表的文明的力量足以抗拒野蛮，使其超然战火动乱之外。
（瑶里梅岭风光）
没有封闭的城墙，景德镇却有许多通往外界的码头，三闾庙码头便是其中之一。三闾庙古街两旁都是明、清所建的青砖瓦房，经历了四五百年的风雨沧桑，保存得仍不错。当年的水路码头已没有船来船往，麻石条上蹲着的是洗衣的女人们，她们仍保持着传统的洗衣方式，用棒槌敲打着衣物。陶瓷都已由其他更便捷的方式运输了，古码头的落寞已成定局。
瓷从山水中来
去瑶里不仅仅是为了那里江南水乡般的风景，更是为了瓷。瑶里古名窑里，顾名思义，也是与陶瓷脱不了干系的。两千多年前的战国时期，这里就烧起了熊熊窑火，成为景德镇陶瓷业的发祥地，到明朝初年，因为官窑在景德镇兴起，瑶里的瓷窑外迁，才逐渐沉寂下来。与富丽堂皇的官窑不一样，瑶里多民窑，当地至今还留有多处古窑遗址。当陶瓷中心转移到景德镇后，瑶里还承担起了为景德镇瓷器提供优良质地的原料的重任。
（瑶里明清商业街）
瑶里古镇有条明清古商街，这条因为陶瓷运输、贸易而繁华一时的老街，已不复当年盛况。镇上有家老宅子辟有风土人情的展览，在这里，我们头一回见识了釉果、高岭土和拙朴又不失典雅的民窑瓷器。
瓷从山水中来，可瓷也会破坏山水。烧窑得用松柴——这也是景德镇瓷器独具特色的秘诀，当地有“一里窑，十里焦”的说法。按说有上千年的烧窑历史，环境破坏自然是非常惊人的。可一路上，我们都为瑶里的青山绿水而惊讶。百思不得其解之际，我们听到了这样一个故事：早在700年前，瑶里为了改善被烧窑破坏得极严重的环境，立下了“伐树杀头”的禁约。立约不久，一位老族长年方8岁的孩子上山砍了棵小树，老族长大义灭亲，手刃了儿子。这个有些血淋淋的故事，让我们对路上的一草一木都格外地珍惜起来。
（绕南三号龙窑碎瓷片）
约半个小时左右，我们到达了绕南古窑遗址。沿着小河走在石板路上，走过布满古陶瓷片的那个山坡时，那满地碎瓷片和半开发状态的窑坑让我们仿佛穿越了时空隧道，一睹当年忙碌的景象。在绕南古窑遗址是可以直观地欣赏到古水碓作坊、古釉果作坊、古陶瓷作坊、古龙窑作坊的，平时游客多的时候还能够看见现场制作陶瓷的工艺流程。
离开景德镇时，我们都买了几件瓷器。以后没事时把玩一番，不知能否触摸到瓷都那凝固的千年光阴呢？
绕南古窑遗址
高岭土淘洗过后的尾砂堆
制釉
消失的宇宙瓷厂
晒碗坯
瓷器手工艺品
景德镇景点介绍
陶瓷文化博览区
推荐级别 ★★★★★
原来叫陶瓷历史博物馆，后改名为陶瓷文化博览区，由民俗博物馆和古窑组成，室内陈列景德镇古代陶瓷珍品，在仿古瓷作坊中有手工操作表演，在清园附近还有反映陶瓷生产的古窑作坊群，可以看到一些老艺人制作瓷器的整个流程，或亲手尝试制作。
性质所属：历史人文 古建筑
交通指向：在市里乘坐1路、103路公交车在枫树山站下，然后步行10分钟就到景区
开放时间：8：00—17：30
电话：0798-8521594 8382828
门票：50元
深度了解地址：http://www.likefar.com/scene/681/
瑶里古镇
推荐级别 ★★★★★
瑶里由5个小景区组成；瓷茶古镇，青山绿水间的清古建筑；高岭，出产古代瓷用原料“高岭土”；绕南，保存了多处古窑遗址，以及大量古矿洞、古水碓等瓷业遗迹；汪湖的瀑布群很漂亮；梅岭，属于田园风光，还有用麻石铺砌的徽饶古道。
性质所属：历史人文 摄影 风景 民居 古代建筑
交通指向：到景德镇后，去里村短途汽车站乘坐从“景德镇-瑶里”的班车。每天两班，早上7：30从景德镇出发，9：00左右到瑶里；下午2：00从景德镇出发，4：00左右到瑶里。票价：11元。下午从瑶里返市里的直达班车有两班：早上9：00左右出发，下午4：00左右出发。
电话：0791-87680143（预定电话）
门票：150元（包括瓷茶古镇游览区、绕南陶瓷主题园区、汪湖生态游览区、五华山游览区、高岭土矿遗址园区等五大部分），可到官网预定，折扣价120元。
深度了解地址：http://www.likefar.com/scene/682/
三宝国际陶艺村
推荐级别 ★★★★★
三宝国际陶艺村是由一片老式农宅和陶瓷作坊组成。这里有原生态的生活情景、情节：院墙是20年前村民们使用“干打垒”工艺筑成的，屋内陈设也是村民们20多年前使用的生产、生活器具，近10名工匠在这里用最原始的方法生产陶瓷和制陶工具。很多国内外陶艺家都跑到这里长住，进行陶艺创作。这里成了热爱陶艺人的世外“陶”源。
性质所属：民俗 民居 风景
交通指向：在江西景德镇东南7公里处，从市里坐出租大约15元，半个小时左右到。或乘坐15路支线到村中间，然后顺着指示牌再走15分钟路，就能看到陶艺村的千年文化墙。
开放时间：参观基本没限制，但要吃饭的话最好在上午8:30--下午7:30之间。
门票：主要是陶艺研修人员创作交流的地方，暂时没有门票的说法。
电话：0798-8483665
远方网点评建议：不是景点胜过景点，除了有北京798的艺术气质以外，更有本土的文化底蕴，还有原生态的生活环境，起初来这里的人大都是创作交流的中外陶艺家，久而久之，名声在外，参观的游客越来越多，目前正在申报国家四A景区，打算正式对游客开放。
深度了解地址：http://www.likefar.com/scene/720
浮梁古县衙
推荐级别 ★★★
景德镇历史上一直隶属于浮梁县管辖，唐代诗人白居易曾叹 “商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”充分体现了浮梁瓷茶文化源远流长。游客可自主的组织‘当一回县官’节目，由景区工作人员指挥、提供剧本、服装等。也可参与性的形式参加此节目。
性质所属：历史人文 古代建筑
交通指向：位于景德镇市郊，距离景德镇市区 8公里。从九景高速出口沿景德镇至浮梁公路可达、从景德镇罗家机场至金岭大道到浮梁大道可达、从婺源到景德镇转至浮梁大道可达。16路支公交每70分钟一趟到达浮梁古县，从景德镇到古县的运营时间为07：20—16：20，从古县回景德镇的运营运营时间为10：20—17：30。全程用时15分钟，车票1元/人。
电话：0798-2621155 2620903
门票：50元
开放时间：08：00—17：00
深度了解地址：http://www.likefar.com/scene/692/
龙珠阁
推荐级别 ★★★★
自明始该阁就是御窑厂的代表性建筑物，后逐转化成景德镇的标志性建筑。阁内分为与原官窑相关的资料展示和经由古陶瓷研究所复原的官窑瓷展示两部分。阁内珍藏有大批官瓷珍品及官窑史料，作为官窑遗址和现代官窑器研究成果展示场所，龙珠阁一直是中外陶瓷爱好者关注的地方。
性质所属：历史人文 古建筑
交通指向：龙珠阁坐落在景德镇市中心珠山之巅
门票：15元
御窑厂
推荐级别 ★★★
遗址位于景德镇市区珠山路之珠山南侧（今市政府在的地）。在市政府大门的五米处，尚有石井一口，它是明御厂遗址留下来唯一的地面遗物。现已发掘多处元明清官窑遗址，2007年10月18日此遗址正式对游客开放。
性质所属：历史人文
交通指向：位于江西景德镇市珠山中路187号，在市中心，步行可达。
门票：免费
景区电话：0798-8523808
深度了解地址：http://www.likefar.com/scene/691/
景德镇出游地图
景德镇市旅游景点分布示意图（点击查看大图）
景德镇瑶里景点分布图（点击查看大图）
景德镇当地交通
皖赣线上的列车均经停景德镇站。上海方向的游客可乘558次列车直达；北京/福州方向的游客可乘45/46次列车直达；广州方向的游客可乘525次列车到鹰潭，转乘汽车前往。
从婺源到景德镇也非常方便，有班车可达。而且有很多人去婺源本来就是取道景德镇的。
景德镇当地住宿
推荐住宿：
良友宾馆
地址：江西景德镇市景德镇珠山中路42号
价格：单人间70元/天 普通双人间90元/天 标准间120元/天
联系：0798-8272288
推荐理由：去景德镇古陶瓷博览区、瑶里古村都方便。
详细介绍：http://www.likefar.com/inn/474/
金马青年旅馆
地址：景德镇东郊朝阳路东2路金马千禧
价格：100元/间
联系：0798-8416000 8416111
推荐理由：地理位置好，交通便利
详细介绍：http://www.likefar.com/inn/475
景德镇当地饮食
（一）冷粉
冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。
（二）饺子粑
一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸，透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。
（三）碱水耙
这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样，可以自行调配。
（四）油炸清汤
景德镇的清汤（也就是馄饨）比北方的馄饨要小点，但这的是炸着吃，没见过吧，味道很好哦。 在夜宵摊子上可以吃到。
景德镇行程规划
景德镇市内（瓷器一条街、人民广场、历史博物馆）——龙珠阁——瑶里（高岭、绕南、汪湖、梅岭）——浮梁古城
建议在第一天上午玩好位于景德镇市区的博览院和陶艺中心后，直接租车去瑶里。五个景点，第一天下午可以先去玩两个，第二天再玩剩下的，如此时间比较充裕。建议在汪湖和古镇多花点时间。另外，去瑶里的路上，可以顺路去参观一下浮梁古城，然后回到市里购买一些瓷品。
景德镇其他信息
购买瓷器地点
古代的瓷器街位于市区麻石下弄，是明末清初景德镇名闻遐尔最为热闹繁华的一条街。现在著名的瓷器街，其一是位于市中心的莲社南路瓷器街：其一是位于瓷都大道上的三河瓷器街。每条街都有国营、集体、个体瓷器商店数百家，各种珍贵名瓷异彩纷呈、琳琅满目。
因为没有公交车到那，而且线路不好走，所以建议坐“摩的”（营运摩托车），不会超过三元。
购买瓷器窍门
景德镇的传统四大名瓷为青花、青花玲珑、粉彩、颜色釉，购买瓷器要认清真伪，避免上当
买瓷器，最简单最好的鉴别方法，是拿起瓷器轻轻敲敲，听发出的声音是否清脆、响亮、悦耳。如果是，这就表示是优质的瓷土制造的瓷器，质量良好；假如敲瓷器时发出的声音粗重，甚至沙哑，就是用劣质的瓷土制造的瓷器，其质量甚差，甚至已有裂痕。
另一种方法，是将瓷器放在较强的灯光下或阳光下观察，可以看质地是否细致均匀及有无裂痕。
瓷器的外表，可以上釉和绘画。瓷器绘画上釉，可分“釉上彩”和“釉下彩”两种。所谓“釉上彩”，是在已经高温烧成的瓷器的表面上，画上彩色图案，再经低温窑的烧制，使颜色和釉熔化在一起。日常用的碗碟绝大多数都是釉上彩瓷器。所谓“釉下彩”瓷器，则是在瓷坏上先绘好彩色画，然后上釉，再放进窑内高温烧成。由于它是先画后烧，彩色画是在釉的下面。受到了釉层的保护，故即使经常洗擦，其彩画亦不易裉色。由此可见，“釉下彩”比“釉上彩”档瓷更高。
景德镇特产
1、龙姣瓜子
景德镇人爱吃西瓜子是出了名的，无论你到什么地方吃饭，上来的味碟就是西瓜子。景巴佬们甚至上班、逛街的时候口袋里都装满了西瓜子。其中以麻石弄的龙姣瓜子是叫得最响，龙姣瓜子味道又辣又香，壳偏干脆，由于需求量大，生产有限，现在已经限量购买，一个人一回最多只能购买２０斤，每年一到年底它的价格就一路飙升。
2、辣椒粑
辣椒粑，入口有很鲜美的酱味，然后就是辣！越吃越过瘾，景德镇天桥的辣椒粑、茄子粑、南瓜干，又辣又香，便宜且实惠，易保存，建议多买点回家慢慢吃。
3、景德板鸡
景德板鸡以江西优质地方鸡景黄鸡为原料。肉质滑嫩、松软，口感细腻，推荐尝尝。
景德镇当地视频
江西 千年瓷都景德镇_陶瓷博览区
江西 千年瓷都景德镇_锦绣昌南
攻略制作队伍
顾问：景德镇旅游局规划处 0798-8209125
摄影：诗芸诗钊 亚鲁藏布 胖大海
行者：
本攻略最后修订时间：2015年09月07日
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所有评论（65）最新评论
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引用 远方网友 于 2012-01-29 22:34:27
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引用 桃之夭夭 于 2009-09-13 05:18:14
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引用 乌鹊踏枝 于 2009-07-09 18:49:36
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引用 落日水溶金 于 2008-03-18 00:19:50
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引用 远方网友 于 2008-03-16 19:05:15
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引用 行走的雨 于 2008-03-14 01:33:16
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引用 胡乔 于 2008-03-13 23:12:21
