伊犁看薰衣草，让灵魂在紫色芬芳里远行——伊犁自助游攻略（2011年修订版）

　　熏衣草基地
　　此行的中心目的地，位于伊犁霍城县65团。在这里能充分领略到普罗旺斯一样美丽的熏衣草。感谢那些曾在这里辛苦培育熏衣草的生产建设兵团，留下了这么绚丽的景色。到现在为止，熏衣草已经在伊犁境内分布的非常广。从塞里木湖到伊宁的一路上，都会不断看到熏衣草农场。除了65团场和三宫乡是国家命名的“中国薰衣草之乡”之外，伊犁河谷农四师的70团场、71团场、73团场和67团场、68团场都种植着大面积的薰衣草。这里主要种植品质最好的是欧洲狭叶薰衣草，是一种名贵的天然香料植物，游玩的人可以带回几瓶精油送给身边的朋友。

　　难得来一趟新疆，总不能说只是看看薰衣草，否则这样的行程就太奢侈浪费。引用一句俗话，“不到新疆，不知道中国有多大，不到伊犁，不知新疆有多美”。既然已经踏上伊犁这片土地，怎能错过这些美景。如果有5天左右的出行时间，那沿途这些景点可不容错过：

　　塞里木湖
　　乘车从乌鲁木齐去伊犁，行至博乐市西南的塔尔钦斯山区，峰回路转，映入眼帘的是水天一色的赛里木湖。是新疆最大的高山湖泊，被称为“天池”、“乳海”。每至夏秋，湖滨绿草如茵，鲜花繁茂；湖水清澈湛蓝，深浅变幻有如色染。如果恰逢举行那达慕会，还可观赏到色彩缤纷的民间活动。
　　赛里木湖位于天山西部、博乐市西南90余公里处，乌鲁木齐市--伊犁公路沿湖南岸穿过。

　　果子沟
　　从赛里木湖、博乐到伊宁的乌伊公路仍然经过这里，据说这里有很多野生苹果树林，果子一年年落在地上形成很厚的腐殖质土层，人踩上都会陷入很深，但是一般人来这里很少能看到这个景象，因为真正的果子沟距离叫果子沟的这个地方还非常远，而且交通不方便。

　　霍尔果斯口岸
　　中国和哈萨克斯坦的边境城市，意义大于风景，因为在那里你可以大大方方站在324号界碑下留影，还可以看见312国道的终点里程碑。新疆是拥有中国边境线最长的一个地区，所以在这里感受一下一步之遥就是国外也不错。

　　那拉提
　　从312国道下来，到218国上，欣赏完熏衣草，从霍城可直奔那拉提方向。那拉提草原名列世界四大河谷草原之一，地势由东南向西北倾斜。原野上山泉密布，溪流似网，河道交错，森林繁茂，被人们誉为“空中草原”。可在那拉堤大草原骑“汗血宝马”尽情驰骋

　　巴音布鲁克草原和天鹅湖
　　在那拉提不远的东南方位上，就是我国第二大草原巴音布鲁克草原，如果你有钱有闲，可驱车深入人迹罕至的草原内部，看巴达乡的天鹅湖，这里每年4月到10月都有天鹅栖息，如果你不慎惊扰了它，视天鹅为神鸟的当地牧民可得好好跟你说道说道了。 　　
　　巴音布鲁克天鹅湖是一个著名的湖沼区，开都河丰富的水资源给这里注入了无限的生机。河水在广阔的山间穿行，形成了无数个大小的湖泊。在距三乡12公里处，河水蜿蜒曲折，形成了十分壮丽的景观-－"九曲十八弯"。每逢夏季时节，河水就如明镜一般静静的流淌。九月份的黄昏，太阳在众多彩云的伴随下落到了九曲十八弯的尽头，使九曲十八弯与天地相连，形成了壮丽的景观。
　　这里天气晚上较凉，早晨天还没亮就会被天鹅的叫声吵醒。起床后会发现，湖面雾气弥漫，景色迷人。随着天鹅一声声悦耳的鸣叫，使你感觉到人与大自然是多么的和谐。

伊犁地图（点击查看大图）

 

说明：图中霍城就是集中观赏熏衣草的地方

　　到底乌鲁木齐后，最好包车去各个方向旅游，或者参加当地旅行团。
　　包车的话可查询当地一个越野车俱乐部网站：http://www.xjkcs.com （新疆快车手越野探险自助游网）

　　远方网网友的包车建议：
　　1、要确定好自己旅行的线路和时间，确定好包车的司机。建议：新疆旅游可以是面包车也可以是吉普车，可以通过网络多定几个车子，到新疆后先验收车况，如果和说好的不一样，比如：轮胎磨损得很厉害、说好备胎却没有备胎、车内把手一拉就掉、车窗玻璃不能正常操作等，就应该换一个司机，不要不好意思。新疆的旅游车车龄一般都在十年左右，但是只要保养得当也是可以的，只要司机实事求是，否则就会上当受骗，不止是车的问题了。
　　2、选择好包车的方式。包车有二种方式，一种是全包，就是除司机的吃住归包车者外其余都在包车费用里一种是净包，就是油费、过路费、司机吃住都由包车者承担。建议：采取净包方式，这样避免司机为省油不愿去你想去的地方，但是要防止司机乱带路的情况，所以做好功课，熟悉路况和景点分布。
　　3、出发前一定要订好合同。不管是正式的还是手写的，都要签订一份合同，把时间、线路详细写明，注意要有利于自己，特别是别忘了备注。建议：在备注中定上由于天气、交通等情况变化，包车者有权调整行程等。有了合同你就有了依据，在发生纠纷时你也可以投诉。
　　4、其他注意事项。在行程安排上一定要安照自己的意愿，不要心软而听信司机，否则就可能会成为司机走亲访友的跟随者了；如果司机提出带副驾驶员（吃住归其自己），要慎重考虑，如果同意的话，应在合同中写明承担的费用，建议：副驾驶员的住宿一定要按床位结算，否则到最后会变成全由包车者负担了。

　　名称：新疆白桦林国际青年旅舍
　　简介：楼后就是占地一千多亩地的市政绿色广场，是一栋三层框架独立楼房，与家乐福超市相距250米，门前是市府大道，交通方便。距离乌鲁木齐第二大夜市友好夜市一公里。距离乌鲁木齐市博物馆50米。有直达BUS：104路到南郊客运站，去南疆地区。105路到碾子沟客运站去北疆地区。104路直达二道桥国际大巴扎。新疆最大的越野车俱乐部，可提供自驾车辆以及车辆检修服务。2005年4月开业.
　　地址：新疆省乌鲁木齐市南湖南路186号（城建大厦对面的兴业银行旁）
　　联系：0991-4881428
　　价格：双人房 160元/间   多人间 35元/床

　　名称：如家快捷酒店（乌鲁木齐北门店）
　　简介：酒店位于乌鲁木齐市行政中心和商业中心区北门地段，距市中心、中山路商业街、人民广场、红山公园路程均在1公里以内；毗邻二道桥市场、国际大巴扎、华凌市场以及小西门批发市场商业繁荣区和特色旅游景点；临近雪莲山滑雪场，红山体育馆等旅游、休闲场所。门前有17条可达全市各处的公交路线，交通四通八达、十分便捷。 2007年开业，楼高6层，客房86间/套。
　　地址：乌鲁木齐市新民路167号 （新都大就楼斜对面）
　　联系：0991-2653888
　　价格：标准房 159元/间 （7、8、9月份 239元/间）

　　名称：新疆城市大酒店
　　简介：是一家三星级酒店。200套装饰独特的客房，提供完备服务客房内都配有独立的空调、私人浴室、彩色电视、并配有闭路电视和卫星电视、立体声广播、国内国际长途直拨电话、迷你酒吧。
　　地址：乌鲁木齐红旗路119号
　　联系：0991-2309911
　　价格：内景单间  158元/天  内景标准间 168元/天 

　　名称：伊宁邮电宾馆
　　简介：位于丝绸古道重镇伊宁市区中心繁华路段，是一座二星级涉外宾馆。宾馆共有客房248间420个床位，内有标准间96间，套间12个，有大、小会议室6个。客房装修豪华、用具考究，24小时供应热水，各房间均装有直拨电话和卫星电视。 　
　　地址：伊宁市解放西路162号
　　联系：0999-8223844  8223466
　　价格：标准间  120元/间（旺季 160元/间）

　　名称：唐不拉宾馆
　　简介：是伊犁州东五县到伊宁市的必经之地，有六层建筑主楼一栋，拥有客房60间，床位160张。房间类别有豪华双套房、标准间、三人间、四人间。 客房均配有彩色闭路电视、电话、卫生间。宾客还可根据不同的房价，免费享受三餐的特遇。宾馆内设有停车场。
　　地址：伊宁市胜利街七巷116号（棉麻公司隔壁）
　　联系：0999-8062374
　　价格：标准间  80元/间（旺季120元/间）
 

　　新疆地域广大，每个地方都有自己的特色美食，正如到沙湾要吃大盘鸡，到喀什要吃馕坑烤肉一样，到了伊犁芦草沟必定要品尝一下这里的美味，百年芦草沟今天仍然是菜馆飘香。芦草沟特殊的地理位置使这里自然成为了南来北往，进出伊犁河谷的人们停车吃饭，喝茶小憩之所，这里饭馆林立，纳仁、烤羊肉串、手抓羊肉、锡伯大饼各种美味让人眼花缭乱、回味无穷。从清代开始就有伊犁人在芦草沟开饭铺子，不过那时的芦草沟饭铺大都是一些车马店，不象现在成为一条绵延几公里的美食长廊，一家接一家的餐馆比肩而立，而每家店铺牌子上都标着一个显眼的数字。例如“16号特色美味杂碎”、“98号红玫瑰穆斯林餐厅”等等
　　伊宁市解放路客运中心周边和红旗路上的美食城是当地民族风味美食的汇聚地；而伊宁市新华东路的汉人街，则是集聚着各类地方土特产、特色小吃和民族手工艺品；干果铺、小吃摊在伊宁的街头随处可见，烤羊肉串、烤包子、馕包肉小吃的香味香飘数里。
　　许多内地人到伊犁来旅游的人因此常常感到惊奇，这样一天三餐都少不了肉、奶，怎么能吃的下去?面对着满桌子的风干肉、羊肉抓饭和手抓羊肉，为了保持良好身材的姑娘们只好拣几根青菜，挑点皮芽子，就着馕喝点奶茶了。

　　粉汤
　　粉汤是回族人民的一种风味佳肴。粉汤的主要原料是凉粉块（主要为豌豆粉）外，还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块，加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒，加肉汤，猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，烧成即成。粉汤色、香、味具佳，风味特别。

　　奶茶
　　奶茶是伊犁十分普遍的大众化饮品。奶茶中，即有茶碱，又有牛奶或羊奶，还加奶油或酥油等，是十分可口而富有营养的饮品。而且各个民族所制作的奶茶风味都有所不同。

　　风味包子
　　伊犁的包子，有烤制的、煎制的、蒸制的，方法各异，滋味也不相同。最常见的有烤包子、水煎包子和薄皮包子。馅料一般都用羊肉或牛肉、洋葱和盐调成，并加适量孜然、胡椒等佐料。水煎包子用发面，包馅成坯，然后将包子一个个摆在烧热后涂上油的平锅内，浇汤、洒干面粉，将锅盖扣紧，10多分钟就熟。
　　它的特点是：油亮金黄，吃起来松嫩爽口，油而不腻。烤包子和薄皮包子都用“死面”，即用盐水揉制的面，做成包馅成坯，不过烤包子坯是长方形的，便于在馕坑内贴烤；而薄皮包子做成圆锥形包坯，用蒸笼蒸熟。同样的原料，因做法不同，而滋味各有特色。

　　羊肉抓饭
　　原是乌孜别克风味饭食，称“颇劳”，也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时，先净手后掇而食之，故汉语称之为“抓饭”。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉（牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可），有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉，肥嫩爽口，营养丰富，是民族风味饭食 的上品。

　　辣罐和血肠
　　辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味更佳。
　　锡伯族的血肠也别具一格。宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上剁碎的羊油和羊葱末、盐、姜粉、胡椒粉等料后灌肠，捆紧扎实，放入锅中煮熟即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。

　　纳仁
　　纳仁是独具草原风味的食品，也是哈萨克人家里待客的佳肴。纳仁，又称手抓肉。通常用现宰的连骨羊肉切成十二块，加上燎洗干净的羊头煮成。汤内只放盐，起调味作用，保持肉鲜味香的特点。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或面片，捞出装盘，把肉放在面条上，这就是纳仁。食用时，根据个人的爱好再浇上点切碎的洋葱或蒜泥等佐料，其味鲜美无比。肉端上桌后，一人主刀，将肉削成碎块和面搅拌后，用手（亦可用勺或筷子）缀食，故又称手抓肉。
 

若在新疆只有4-6天的时间可以参考以下线路：
　　乌鲁木齐—赛里木湖—果子沟—霍尔果斯口岸—薰衣草基地—新源—那拉提—巴音布鲁克—乌鲁木齐

　　说明：
　　1.此线路上的景点都是分布在去看薰衣草的往返途中，不会浪费太多时间
　　2.薰衣草主要分布在从霍尔果斯口到伊宁的路上，并不是非常集中，坐在车上也能不断欣赏到大片的薰衣草，要摄影可以让车停在某个田头。
　　3.赛里木湖需要停靠，但最好住在不远的果子沟，相比之下后者的住宿条件要比前者优越，而且更方便早上去拍摄果子沟的日出。
　　4.那拉提需要停靠，可以在之前的新源县留宿，两者相距不远，但作为非景点的新源县吃住肯定要比那拉提便宜很多，会节省不少开支。

若在新疆有10天左右的时间，可以走以下线路：
　　乌鲁木齐—赛里木湖—果子沟—霍尔果斯口岸—薰衣草基地—伊宁—察布查尔—昭苏草原—夏特—特克斯—库尔德宁—那拉提—巴音布鲁克—巴伦台—和静—一号冰川—乌鲁木齐

　　说明：
　　1.以上部分景点需要绕路才能前往，所以一定要安排好时间和路线
　　2.路上一般需要停靠的节点有：果子沟、伊宁、夏特、特克斯、库尔德宁、那拉提、和静
　　3.此安排属于伊犁深度旅游线路，除了欣赏薰衣草，伊犁其他景点差不多都已包含在内，适合的旅游季节是六月底至七月初。
 

 
薰衣草介绍

　　别名： 熏衣草
　　拉丁学名： (薰衣草属) Lavandula Officinalis
　　科名： 唇形科Labiatae
　　植物种类： 灌木
　　萃取部位： 花
　　萃取方法： 蒸馏
　　特质： 黄色或黄绿色,非常清新的香味,会带一些些苦味
　　挥发性： 中到快
　　属性： 中性
　　主宰星球： 水星
　　主产地： 法国普罗旺斯,英国诺福克,塔斯马尼亚岛,欧洲3000米高的山上产的薰衣草,品质最佳.

　　【气 味】
　　花香，淡而清澈，略带木头香。

　　【外 观】
　　此种可爱的植物有不少品种野生于地中海地区。 L.Officinalis据说是气味最浓郁的，它小小的紫蓝色花朶栖息在长长的茎干上，花上覆盖星形细毛，窄长的叶片呈灰绿色。薰衣草被广泛栽植于英国、法国及南斯拉夫。

　　【化学结构】
　　醇类--龙脑、牻牛儿醇、薰衣草醇、芫荽油醇
　　酯类--牻牛儿脂、薰衣草酯、芫荽酯
　　氧化物--桉油醇       
　　倍半萜--丁香油烟
　　萜烟--柠檬烯、松油萜

　　【应用历史与相关神话】
　　芳香疗法中用途最广的精油之一，而且是从不可考的年代起，便被用于医疗方面。
　　几世纪以来，人们都把薰衣草香包放在橱柜中，用以驱虫。事实上它杀虫的特性最着名，罗马人盛赞其抗菌力，用它来泡澡和清洁伤口。薰衣草的拉丁字根Lavare的意思就是『洗』。一度曾被认为能治疗轻微的癫痫。
　　薰衣草香水在伊丽莎白与史都华时代极受欢迎，也是查理一世的皇后最喜欢的香水。长久以来，英国的薰衣草主要长在萨里(Surrey)的米切姆(Mitchum)，然而现在已被大量栽种于诺福克(Norfolk)一带。它对皮肤的完美疗效是法国化学家盖特福赛(Gattefosse)在本世纪初意外发现的，它为某些摩洛哥菜和法国菜增添了不寻常的特殊风味。

　　【功 效】
　　止痛、抗抽搐、抗沮丧、消炎、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗病毒、杀菌、祛肠胃胀气、利胆、促进结疤、兴奋、增进细胞活动。解除充血与肿胀、除臭、解毒、利尿、通经、杀霉菌、降低血压、利神经、回复健康、镇静、利脾、催汗、治创伤。

　　【心灵疗效】
　　因为它能安定情绪，所以对失常的心理状态有正面的效果。能净化、安抚心灵，减轻愤怒和精疲力竭的感觉，使人可以心平气和地面对生活。因为它能平衡中枢神经，所以对惊慌和沮丧的状态很有帮助。

　　【身体疗效】
　　对心脏有镇静效果，可降低高血压、安抚心悸，改善失眠状态的作用闻名已久。
　　它止痛的特性能有效改善肌肉痉挛，对扭伤、肌肉使用过度以及风湿痛也有益，与马郁兰混合时能提高疗效。
　　对呼吸系统有帮助，可处理支气管炎、气喘、黏膜发炎、感冒、喉炎及喉咙感染。减轻肺结核，并预防感染。
　　对月经方面的问题也很有帮助，如流量太少、痛经、白带。临盆时使用可减轻痛苦及加速生产，用来按摩下背部可消除产后的不适。
　　据说可清脾和肝(脾气便是由脾而来)。还可促进胃的分泌作用，所以在反胃、呕吐、绞痛和胀气时可派上用场，刺激胆汁分泌以帮助消化脂肪。
　　是有名的杀虫剂，可以驱走蛾类与昆虫。据说还能消毒犬只咬伤，以及净化空气。

　　【皮肤疗效】
　　它能促进细胞再生，平衡皮脂分泌，因此，对所有的皮肤状态都很有价值。治灼伤与晒伤的功效名闻遐迩。还可改善面疱、湿疹和干癣，治脓肿、疮与瘫，并能抑制霉菌生长，使肿胀、疤痕、坏疽减至最低的程度。
　　是一种很好的护发剂，对秃头有些帮助。

　　【适合与之调和的精油】
　　佛手柑、甘菊、快乐鼠尾草、天竺葵、茉莉、柠檬、桔、肉豆蔻、橙、广藿香、松、百里香、迷迭香。

　　【注意事项】
　　有些低血压的人用了薰衣草精油后，会发生呆滞的现象。它也是通经药，避免在怀孕初期使用。

薰衣草在中国

　　新疆薰衣草种植面积全国之最
　　时值盛夏，新疆伊犁河谷紫英遍野，花香宜人。游客此时到这里，不仅可以领略草原风光，还可一睹国内难得一见的薰衣草丰收情形。
　　伊犁河谷有“中国薰衣草之乡”的美誉，眼下正值薰衣草收割之际。走进花地，花香浓郁。
　　2005年伊犁河谷薰衣草种植区域继续扩大，种植面积达2.1万亩，占到全国的90%以上。用薰衣草花提炼的精油，主要用于国内化妆品、洗涤用品生产。近年来，随着伊犁河谷旅游升温，当地又相继开发出以薰衣草为原料的各类旅游产品，薰衣草鲜花、精制油以及干花等留香远客。
　　薰衣草原产于法国，是世界十大香料之一，中国自上世纪六十年代引进种植，主要集中在伊犁河谷种植
　　独特的地理条件和丰富的生产加工经验使65团场成为全国的天然香料种植基地，除薰衣草种植面积全国最大之外，65团场生产的椒样薄荷、海索草、香紫苏、留兰香等在全国香料市场上也占有很大的份额，可以称上是名副其实的香料之乡。
　　目前，薰衣草精油在国内外化妆品及医药市场上非常紧俏，在最短的时间内运抵客户手中将使薰衣草精油的价值得到最大的体现。65团场与新疆民航经过洽谈达成协议：在安全措施到位的前提下，新疆民航将长期为65团场生产的薰衣草精油提供航空运输服务。从此，薰衣草精油的“出行”有了便利的空中走廊。

　　法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野亦，因盛产薰衣草而美丽、永远是拍摄浪漫电影首选场地，薰衣草也是很多地区浪漫爱情的象征。薰衣草原产欧洲南部地中海地区，阿尔卑斯山南麓，主要栽培于法国、意大利、英国、保加利亚等国家。
　　1964年，国家率先安排在新疆生产建设兵团农四师65团试种，经过若干年种植，已经初具规模。目前，全国只有在新疆伊犁地区及兵团农四师有大面积人工栽培的薰衣草，其精油80%以上销往了国外。
　　兵团农四师地处天山西部，位于伊犁河谷，三面环山，与世界著名薰衣草产地法国普罗旺斯地处同一纬度带，具有相似的半干旱气候和土壤条件，非常适合薰衣草生长。2003年12月农四师65团被农业部命名为“中国薰衣草之乡”。

　　种植 薰衣草暗自芬芳40年
　　因为薰衣草的缘故，世界上的人知道法国的普罗旺斯、日本的富良野，可是许多人却不知道，在中国的伊犁河谷，薰衣草已经暗自芬芳了40多年。
　　65团农业技术服务中心主任周继忠回忆：“1964年，中国还没有天然薰衣草香料，要依赖进口。为了改变这一局面，国家轻工业部组织科研人员远赴欧洲引进了种子在全国试种，65团被选为新疆试种区。当时，只有一包从上海寄来的薰衣草种子，在没有任何经验的情况下开始试种。”
　　由于冬季漫长，头年种的第二年就被冻死了，于是人们就像栽葡萄一样，采取埋土的办法，边种边总结经验。
　　经过几年的实验，1970年，这来自于地中海的花之精灵，终于落户在伊犁河谷。
　　1985年，原轻工业部正式确定伊犁河谷地区为适宜薰衣草生长的区域。

　　种植技术至今还保秘
　　新疆薰衣草不为人知还有一个原因。
　　上世纪60年代，薰衣草在我国还没有种植，65团被国家定为新疆试种区，那是很了不得的大事，从上到下都很重视，一直把它当机密一样来对待，这一传统到现在也没有消除。
　　周继忠介绍，上世纪60代国家引进薰衣草同时还在西安、北京等地进行试种，结果只有６５团场试种取得了成功，到上世纪70年代、80年代才逐步形成了一定规模，就当时来说，其经济、社会效益都十分可观。
　　当时，团场为了长期保留这一效益和成果，对其生产技术、经营过程等都实行严格的保密制度，如果谁要是违反，轻则进行经济处罚，重则开除职工队伍。

　　国内首次发现野生薰衣草
　　长期以来，很多人都认为中国是没有野生薰衣草的，但是，这一看法在2002年被推翻了。
　　2002年5月，新疆农垦科学院科研处处长、副研究员王兆松在阿尔泰山山麓进行珍稀植物考察时，意外发现了大量仅产于欧洲南部和阿尔卑斯山的野生薰衣草群落，面积达100平方公里。
　　经过有关专家对这种野生薰衣草植株的考察和分析，初步认定这就是中国首次发现的野生薰衣草。这种野生薰衣草香气浓郁，芬芳宜人，经济和实用价值也远远高于人工薰衣草。 

新疆伊犁风光

顾问：亮子

摄影：楚云行 弹指一挥间 howsir

行者：亮子

本攻略最后修订时间：2011年07月02日