稻花香里说丰年——2011京郊稻田自助游摄影攻略

（稻田里 作者：李双喜）

一、房山长沟
推荐指数：★★★★★
房山区长沟镇种植水稻面积800亩，阳光洒下泛着金灿灿的光，颗颗饱满的果实预示着一个收获的秋天。由于胜泉水的缘故，这里被成为京南水乡。可以在河边钓钓鱼，草地上露营野炊，很是惬意。除了大面积的水稻种植外，长沟还有很多其他种植物，例如谷子、油菜花等。这里的风景很漂亮，小桥流水，绿树蓝天。最近也正直长沟向日葵开放的时节，所以，去长沟，可以全方位地体验大自然。
最佳观赏期：9月中旬-10月初
自驾车路线：京石高速公路（G4港澳高速），在琉陶路韩村河出口下，经过韩村河政府到达房易路左转朝易县方向。
咨询电话：010-61366131 61365564。

二、海淀区上庄镇
推荐指数：★★★★
上庄镇的水稻种植面积达2000亩，一望无际的稻田泛着清雅的香气。相传，慈禧太后很喜欢吃这“京西稻”，每日实用的白米饭基本上都是京西稻。附近还有个很漂亮的稻香湖公园，是第一座由京郊农民集资，以农村自然景色为主的田野公园。稻香湖岸边就是宽阔的稻田。泛舟湖上，看着绿油油的稻田，过一个轻松的周末。
最佳观赏日期：9月中旬-10月初
乘车路线：公交303、512路 “仁达中学”站下车,往北走到加油站路口处, 向西走500米。
咨询电话：010-62471275 52755315

远方网小编温馨提示：乡间田野里会有多种虫子蜜蜂随时光顾，所以最好带上无极膏等药物。另外，还有一偏方，用路边紫色的野花擦拭被咬处也可以止疼。

北京水稻种植点分布

（长沟香喷喷的美食 作者：潘潘猫）

房山长沟美食
　　老井渔场
　　长沟能够水美草丰，得益于当地一些水质甘甜的地涌泉，泉水养出的鱼都活蹦乱跳，当地做鱼最好的是北甘池村的一户叫“老井渔场”的农家，他家借助很多泉眼开辟了大量鱼塘。来长沟一定要他们家平常当地的活水鱼。另外，他们家的农家菜也值得一尝。咨询电话：010-61360959  13121567731

海淀上庄镇美食
　　海淀上庄镇附近有好多农家乐，可以选择一家尝一尝地道的农家菜。另外，附近也有很多户外自助烧烤店，将美景、美食一网打尽。

　　京郊稻田面积快速减少
　　由于主要河流上游众多水库蓄水节流和多年干旱，京郊稻田面积快速减少，平原和下游河道干涸、地下水位下降，北京的湿地生态系统面临的压力日益增加。
　　北京曾是河流水系众多的丰水宝地，境内有大小河流200余条，分属于海河流域的大清河、永定河、北运河、潮白河、蓟运河5个水系，历史上是一个生态健全、气候宜人的好地方。
　　50年来，北京建成大中小型水库84座，修建大型输水干渠135公里，整修和新建“湖泊”30多个。随着城市发展和农田基本建设的扩展，北京的湿地不断退化，目前已寥寥无几，仅有约5万公顷了。其中天然湿地3.5万公顷。抢救湿地刻不容缓。
　　
　　稻子简介
　　稻子是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年”。
　　“稻”字是从舀字转变过来的，而舀的本意恰恰就是一个人在石臼上舂米。因为它的口感又黏又软，所以又叫做糯米。稻子为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1到1.8米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。
　　稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，就能从发芽、开花、完成结实的过成。稻的种子在伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。

顾问：北京农业推广站

摄影：潘潘猫、苏春生、老礼、云衣淡卷、李双喜

行者：李双喜、潘潘猫

本攻略最后修订时间：2011年09月09日