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十月,山楂红了!

发布时间:2017年10月19日 编辑:超级管理员 访问:4320 评论:4条 发表评论! 纠错!
所属地区: 北京 延庆 适合人群: 所有人 出游难度: 轻松
适合天数: 1天 花费预算: 适合时间: 全年
可信标志: (本攻略已通过所有细节核实,读者可放心参考。)
攻略标签: ◎切换到无图简洁版

十月,山楂熟了

山楂小院的下午茶

又有了新鲜的食材--山楂果

小院里的管家们

给入住的客人带来了大山的礼物

--酸甜可口的山楂汁


下虎叫村在金秋时节,整个村落就变成了一片金灿灿的颜色,吸引着人们去欣赏它的美。

一到秋天,下虎叫村及刘斌堡乡附近的大山里的野果就熟透了!趁着阳光正好的清晨,山楂小院的管家们背上柳筐,去大山里收集酿制山楂汁所需的食材——山楂果


大山里,满树枝的山楂果摇摇坠地,像是在等着人们去采摘。




挑选野生山楂需要特别有经验,山楂小院的管家都是当地的村民。尤其是时大哥,祖祖辈辈都生活在下虎叫村,对挑选山楂特别得心应手。


野生山楂树似乎骨子里透着坚韧气质,靠吸收阳光、雨露自由生长,无需农人照料,果实的品质完全依仗自然。


好的山楂果,个个颗粒饱满,色泽红亮。随手摘一个送进嘴里,口味酸甜可口,相当开胃。


正午时分,满满的山楂装进柳筐,管家大姐背着沉甸甸的柳筐,准备下山喽。

吃过午饭,小院里一片忙碌的景象,管家大姐把采摘下的山楂果,放到一个个的大簸箩里,采用人工筛选的方法,以颜色红亮为佳,把残坏一一挑出。



小院里山楂树上的山楂果也都熟透了,轻轻一打,就能散落一地。




晒完山楂,山楂果按照严格的比例加入冰糖,使山楂汁的酸甜达到临界点。山楂用大火熬煮,小院里雾气蒸腾,处处弥漫山楂果味的甜香。



现在入住小院的客人,可以享受到管家大姐新鲜现熬制的酸甜山楂汁。



天然健康,色味具佳,酸甜口味延绵不绝,让人欲罢不能。




来自大山的礼物,静候您的品尝。


山楂小院野生山楂汁

容量:1升

净重:2斤

保质期:常温5天,冬季7天,请冷藏保存。

本品纯天然无任何添加剂,请在收货后尽快饮用,以免影响口感。

产地:北京市延庆区刘斌堡乡下虎叫村

购买说明:

山楂汁纯手工熬制,预定后2-3天寄出,每周一、四寄出,北京市内隔天可到。

山楂小院

预定电话:13241074797

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本攻略最后修订时间:2017年10月19日

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