张晓豪和他的土楼萬和客栈

　　2005年的春节后，张晓豪开车到永定高头乡亲戚家串门，那时的永定土楼还没有纳入世界遗产行列，层层掩映的青山里，土楼内鸡犬相闻，鸡鸭漫步、谦诚的乡民用担子挑著鱼肉素果祭拜着土地公，沿途也未见多少观光客，张晓豪沿路跟乡里打着招呼，就在骑入某条乡村的小径时，半路上车胎坏了。
　　张晓豪下了车，正在换胎，有两个走路的背包客看到他，上前探路，塔下村怎么走？几番闲聊后豪爽的张晓豪叫背包客们坐上了他的车。

　　当时的塔下村家家门前小桥流水，井水清澈见底，倒映着天空蓝天白云，鹅卵石静静的躺在桥下，犹如这山内的人家，河中有矮矮的过河石墩，有人在此处涣衣，咕咕的捣衣声回荡在村庄里，让人恍惚进入"枕水声入梦，踏涟漪醒来"的世外桃源。两个背包客大为惊叹，玩了一阵后天倏忽黑了，张小豪又开车载着他们去找一夜宿的客栈，可当时的塔下村还没有什么旅馆客栈之类的住宿，有些遗憾的，最后两个背包客只能住在张小豪家……
　　在炊烟和着淡淡的饭香里，有个年龄大点的兄弟建议好心的张小豪开一个客栈，"你人那么好，一定会生意好的！多个收入也方便了我们这些游客！"一番指引迷津后，张晓豪遂决定在06年的3月开家客栈。
　　先从自己了解的土楼做起，张晓豪曾住在南靖县书洋镇塔下村大坝自然村小溪旁的一座圆寨里，原名"萬和楼"，意为：萬事兴和，萬代和睦，家和万事兴。这萬和楼也算颇有故事，始建于明朝崇祯3年（1631年）塔下德远堂第九代孙张标宸之手，明朝末年，倭寇入侵，圆楼被烧毁，标宸公七个儿子被迫往南洋各地谋生。民国三年（1914年）第十六代孙木明公之子佛庇、炎开、煜开兄弟在"印尼泗水"经营"远记商行"发达，回家重建"萬和楼"为四层圆楼，并在楼内办烟丝厂。1919年冬焙烟房失火。1926年军阀张毅率部到塔下大坝掠夺钱财，并烧毁所有楼房，张木明公子孙全部逃往南洋定居。1936年（民国二十五年），清末秀才张闪开集结乡绅张添开、张庆煌等筹资按原样重建。为防止火灾和土匪袭击，精心设计，设施完备，为求吉利，因多人集资"和合兴建"，都系"张公标宸"子孙后裔，故将楼改名为"和兴楼"，意为和气兴旺，和睦兴族，家和万事兴。当时共住有15户一百多人，后陆续往南洋、港澳台等地谋生，今住8户三十余人，以农为生，安居乐业。

　　如今的福建土楼不仅仅主要用来是居住的，而且还有很强防御、抗震、采光功能。除了墙体很厚外，外墙的一，二层没有开窗子，只有些小方孔，只要坚固的大门一关上，土楼便成了一座坚不可摧的堡垒。为了防止用火攻击土楼，门上方还有漏水和漏沙装置，一旦火烧到门上方，水和沙土立刻会倾泻而下，自动把火灭掉，据说土楼里还有地下暗道与外面相连，如遇紧急情况时楼内的居民就可以从暗道逃出去，以确保人生安全。
　　张晓豪是"德远堂"派下族人，眼见着村内许多原汁原味的土楼或变成人去楼空的废宅，或变成恶臭扑鼻的养鸭场，或被一些建婚房的年轻人拆了祖楼的楼板，年久失修，即将垮塌，  想起祖宗的家训，公婆叔婶"念叨"萬和楼"时的眼眸中的愁苦，他决定重修萬和楼。在尽量保持圆台，不破坏土楼的情况下，他将立足点建立在更完整的展示土楼在特殊年代的生活条件上，让更多的客人感受土楼的风情，捋起袖子，说干就干。
　　客家人的吃苦耐劳和智慧体现出来了，如今，一入萬和楼，眼前一切都是宝，连抖拱上山水画都是那么精细，门楼上的牌匾文句中都透露出书香气息，连门口的铜环都保留老宅子先天八卦，龙虎位对恃的观念，红灯笼高高挂，喜气、庄严。
　　土楼（圆楼）除了还住一些族人，目前自己有土地的人大多新盖了一些“一字形”的土楼搬出来不少，张晓豪目前也已经搬到和兴楼对面（10米距离）的万和居居住，因为土楼的客房更多的是展示了土楼人在特定的年代和生活条件，特定的地理条件的一种产物，由于社会和经济发展，土楼有其的局限性所以为了扩大人们的生活空间，所以搬出“围屋”（即土楼圆寨）也包括张晓豪。
　　张晓豪又辟了一块地做茶园，有时间了，张晓豪就会去茶园走走，鸟叫啁啾，与白云缠绕，转累了随手摘点新鲜的茶叶，晒干蒸一壶热茶，与各地的客人聊聊天，听他们说城外的事儿，也给他们讲讲自个祖上的旧事，日落时分，做一大锅米饭，熟的不熟的都端个大碗就着农家蔬果看门外的风光，张晓豪想，真的要谢谢7年前与那2个驴子的偶遇，让他留住了梦中久违的原乡，还结识了一群朋友。

客栈的客人也很喜欢在他家的茶园体验农事

和客人在一起

原生态的土楼客栈吸引着来自各个地区各个国家的客人